jolie technique ! | Chef Christophe
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#révisioncuisine Réviser les tailles, réviser les cuissons, ajuster les assaisonnements, utiliser les produits de saison, marier les couleurs, voilà la ratatouille et ses impératifs techniques… QCM en moins de 2 min : https://forms.gle/uUWSXDTX2uRdivF5A Ingrédients : tomates; oignons, aubergines, poivrons verts, courgettes, huile d'olive, laurier, thym frais, gousse d'ail, sucre, sel Postez-moi une photo de vos réalisations ! Et demandez à votre famille de vous noter, moi je suis confiné… Je rép
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