In Italia, i nutrizionisti ne raccomandano il consumo da tempo: porta in tavola regolarmente pane, pasta, riso e altri cereali, meglio se integrali, recitano le Linee guida. E sugli scaffali del ...

I cereali integrali sono noti per essere tra alcuni degli alimenti immancabili nelle diete. Questi infatti hanno molti benefici rispetto ai loro corrispettivi raffinati, che se consumati in modo ...

Sulla base della lavorazione a cui sono sottoposti, i cereali si dividono in raffinati o integrali (esistono però anche delle versioni semi-integrali). Attraverso il processo di raffinazione, i ...

Che i cereali integrali siano l’opzione migliore per la salute già è noto da tempo ma che effetto hanno precisamente sulla glicemia? Per scoprirlo è stata condotta una revisione scientifica di studi ...

I cereali integrali sono i semi di piante che appartengono alla famiglia delle graminecee e da migliaia di anni costituiscono il fondamento dell’alimentazione umana. Negli ultimi tempi è sempre più ...

A patto che siano integrali, i cerali aiutano a prevenire il diabete di tipo 2. Questo è il risultato di un nuovo studio dei ricercatori della Chalmers University of Technology, in Svezia, insieme al ...